天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗?

近日，新京报记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁(其中一种仅含少量)，另外2种不含果汁。

100%纯果汁是勾兑 喝果汁对人体有什么好处

业内人士表示，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果只是其中一小部分，实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。

食品专家表示，事实上，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，多数属于勾兑产品。这种果蔬汁营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状，影响身体健康。

喝果汁已经成为现代生活的时尚。市场上的果汁饮料也是琳琅满目，品种繁多。你肯定喝过果汁，但未必真正了解果汁，面对着众多的果汁饮料品牌，你也会茫然无措，跟着感觉走了。于是那些颜色艳丽，口感特殊的果汁饮料变得特别受人青睐。

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这里，专家提醒您，选果汁喝果汁也是大有学问的，千万不可跟着感觉走。

为什么要喝果汁

目前国内消费者对果汁的认识还很不够，普遍把果汁当成解渴的饮料。其实这忽视了果汁的内在价值。在注重生活品质的发达国家，优质的果汁和牛奶一样，是人们每日必不可少的营养补充剂。

前几年一度有人认为喝果汁不如吃水果，果汁不能取代水果。但是时至今日，这已经不再是一个问题了。

优质的天然果汁饮料完全能够浓缩水果精华，因为现代先进的果汁加工技术能最大限度保存水果的营养，在加工工程中实现水果营养的零流失。甚至有的水果需要经过加工之后才能最大限度地释放营养，为人体更好地吸收。比如，一杯约220毫升的橘汁含有100 毫克维生素C，一个中等大小的橘子只含有75毫克。

总的来说，果汁有5大优点：

1、富含各种天然营养物质;

2、帮助人体达到酸碱平衡;

3、对肠胃无刺激;

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4、营养吸收迅速、彻底;

5、美容养颜，延缓衰老。

常见水果的医疗功效

以下水果是我们经常会吃到的，也许我们对其认识只是美味可口而已。其实除了美味，它们还有很多医疗作用。

芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼

菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛

橙汁：滋润健胃，强化血管功能，嫩白补水，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤

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苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，美容护肤，预防高血压

山楂汁：消食化积、理气散淤、收敛止泻、杀菌排毒，养颜美容

草莓汁：润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿、抗癌

柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。

香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化

葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老

哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴